トシ・ヨロイヅカ東京のモンブランはおすすめ？京橋店限定のムッシュキタノも気になる・・・。
こんな疑問をお持ちの方にオススメの内容です。
今回、モンブランを食べたくてお伺いしましたが、個人的には一緒に食べた「ムッシュキタノ」がおすすめ！これがまた想像を超えるお味でした。
この記事でわかること
- Toshi Yoroizuka TOKYOについて
- ユングフラウとムッシュキタノを食べてみた感想＆口コミ
Toshi Yoroizuka TOKYOについて
「Toshi Yoroizuka TOKYO」は鎧塚俊彦シェフが2016年に旗艦店として京橋にオープンさせた肝いりのお店です。
１Fはイートインもあります。
２Fサロンでは、実際に鎧塚シェフが腕を振るうこともあるため、オープン以来人気を博しています。
＼２Fサロンではこんな素敵なプレートも／
また、京橋店には川島なお美さんが動物愛護活動に尽力されていた想いを継承し、ポスターや募金箱なども置かれていました。
鎧塚シェフの優しさが伝わるとても素敵な空間です。
インスタライブではこういった鎧塚シェフの優しさも垣間見れるので、今では夫婦そろって鎧塚シェフのファンになってしまいました。
ほんと「何を」買うかより「誰から」買うかが求められる時代ですよね
「ファンになってしまった」と明かしたところで・・
実は2022年元日に、小田原にある「一夜城」にも行ってきました。
京橋店同様、この一夜城にもここでしか食べられないケーキがあります。
それが・・・
この一夜城ファームで採れたレモンを使った「ファームシトロン」。
レモンの酸味と蜂蜜の甘みが絶妙。最後まで飽きることなくぺろっといただけました。
機会があれば是非食べてみてくださいね
お腹も心も満たされたところで、相模湾を眺めながら小休憩。
とまあ、話がそれてしまったのでそろそろ本題の京橋店レビューを見ていきましょう。
Toshi Yoroizuka TOKYOのモンブランを食べてみた感想は？
ユングフラウ（モンブラン） 680円（税込）
渋皮煮と黄栗に金箔があしらわれた上品な見た目です。
こちらがモンブランの断面です。
ユングフラウは土台のメレンゲがポイントです。実はチョココーティングだけでなくシナモン風味なんです。シナモン好きにはたまりませんね。
マロンクリームは今まで食べたことないぐらい「ねっとり感強め」の仕上がりです。
完全に主観ですが、もう少し栗感が強めな方が僕は好みだなと感じました。
口コミもチェックしてみましょう
トシヨロイズカのユングフラウ(和栗のモンブラン) ♡ 土台はシナモン風味のメレンゲにチョコレートをコーティングしたもの。クリームが柔らかくて美味しかった(*´∇｀*)
引用: twitter
トシヨロイズカのモンブラン大好きです。今すぐ食べたいです。
引用: twitter
昨日仕事納めだった旦那さん。帰りにトシヨロイズカ←川島なおみの旦那さんのケーキを買ってきてくれた♪モンブラン…めっちゃうまかったぁ(o^－^o)今まで食べたモンブランの中でも～ジャン♪第一位かな☆
引用: twitter
モンブランの評価は高く、悪い口コミが見当たりませんでしたよ
Toshi Yoroizuka TOKYOのムッシュキタノを食べてみた感想は？
ムッシュキタノ 600円（税込）
まずはじめに驚くのは、この鎧塚シェフらしい芸術性高い仕上がりで600円という値段設定。
場所は銀座の目と鼻の先ですし、この見た目。あと2~300円高くても違和感なくいただけそうです。
ほんと良心的ですよね
こちらがムッシュキタノの断面。
ビターなチョコレートにスパイシーなピンクペッパーは、こんなに相性がいいのかと驚きました。
ドーム内のクレムブリュレが強烈なスパイシーさをやわらげ、良いバランスを保っています。これはクセになりますね。さすが鎧塚シェフ！
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中に花山椒のクレームブリュレを閉じ込めて、ピリッとした味と、チョコレートの甘さが抜群に相性良きです。まじで日本人みんな食べて欲しい
引用: twitter
ムッシュキタノ。これが一番気に入った。ネットリしたチョコでコーティングされた中にナッツと粒胡椒のスパイシーさが面白い(^^)
引用: twitter
ヨロイヅカさんのムッシュキタノ。重い・・・。私、彼のだめだなぁ。
引用: twitter
多くは良い口コミでしたが、中には悪い口コミも・・。でも確かにこれだけスパイシーだと賛否あるのもわかる気もします。ちなみに僕は大好きな味でした。
今回レポートしたお店
Toshi Yoroizuka TOKYO
〒104-0031東京都中央区京橋2-2-1京橋エドグラン1F
電話
03-6262-6510
営業時間
ショップ：11:00 – 20:00
1階カフェ：11:00 – 20:00（L.O.19:00）
2階サロン：12:00 – 20:00（L.O.19:00）
定休日
サロンのみ月曜定休
JR「東京」駅 徒歩5分
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